動画を見させていただきましたが、Microsoftの意図するところが伝わってない印象です。長いですが、//BUILD/の以下のビデオくらい見たほうがいいかと思います。
http://channel9.msdn.com/Events/BUILD/BUILD2011/BPS-1004
もし見ていたなら、Windows 8タブレットは人差し指じゃなくて親指で動かすことがわかるはずです。
「デスクトップ」はWindows 95で言うところの「コマンドプロンプト」のイメージなんだと思います。